Aujourd’hui, une simple assiette de pâtes peut coûter jusqu’à 25 € dans certains restaurants, alors qu’au supermarché, on trouve un paquet de pâtes pour moins d’1 €.
En Italie, on mange deux fois moins cher… et trois fois meilleur, avec des produits frais, locaux et une qualité culinaire bien supérieure.
Cette différence de prix soulève la question du rapport qualité-prix et de la valorisation réelle de ce que nous mettons dans nos assiettes.
Rapport qualité-prix : la leçon italienne des pâtes
